Company History
Awalnya, usaha ini dimulai setelah pemilik perusahaan melihat dan mencoba produk Crispy Puff yang dijual di Singapore. Karena tertarik dan melihat produk Crispy Puff yang masih belum ada di Indonesia sehingga timbul niat dari pemilik perusahaan ini untuk bernegosiasi dengan perusahaan yang ada di Singapore hanya untuk membeli one off production license dari mereka saja. Sesudah beberapa kali negosiasi dan akhirnya kesepakatanpun terjadi di pertengahan Tahun 2006. Setelah mengikuti training di Singapore selama 2 minggu dan pada bulan Desember tahun 2006 lahirlah Krispie outlet yang pertama di lokasi Green Ville.
Apa itu Krispie?
Krispie adalah merek dari Crispy Puff yang renyah yang berasal dari Singapore. Di Singapore, Crispy Puff merupakan makanan cemilan khas Singapore yang sangat digemari semua usia. Bentuk Crispy Puff sangat mirip dengan pastel tradisional di Indonesia. Adapun perbedaannya adalah sbb :
- Puff, kulitnya renyah dan tersusun berlapis-lapis sehingga kelihatan seperti spiral dan walaupun sesudah dingin kulitnya tetap renyah. Sedangkan pastel tradisional, kalau sesudah dingin kulitnya akan terasa keras atau lembek.
- Puff, isinya padat dan komposisinya daging ayam sekitar 40% dan sisanya sayuran dan bumbu. Sedangkan kalau pastel tradisional, isinya cuma sedikit dan isinya kebanyakan sayuran dan soun sedangkan komposisi daging ayamnya cuma sekitar 10%.
- Puff, rasanya beragam mulai dari yang asin sampai ke yang manis, disamping itu juga ada yang ukuran mini. Yang rasa asin seperti : Kari Ayam, Ayam Lada Hitam, Ayam Jamur, dan Ayam Tom Yum sedangkan yang rasa manis seperti : Nenas, Apel, dan Nangka. Dan yang mini isinya seperti : Abon Ayam dan Abon Ebi. Sedangkan kalau pastel tradisional, rasanya dan isinya sangat terbatas.
| |
